O tom, že láska prochází žaludkem,nikdo nepochybuje.
Nemusí jít jenom o lásku milostnou, hlavně se to týká lásky k životu. Kdo rád jí, ten rád žije, protože jídlo je také o setkávání, o rodinném soužití, o blízkosti lidských duší.
To naše babičky moc dobře věděly, a tak věnovaly přípravě pokrmů velkou pozornost a dávaly do nich veškerou svoji lásku. Proto se tak rádi vracíme k pokrmům svého dětství, protože si zase chceme vyvolat ten pocit, jaký jsme měli, když jsme seděli všichni u rodinného stolu. A to je i důvod, proč vznikla tato restaurace.